Good Food Workshop #1: living the DETOX life

8 april gingen we dan eindelijk van start. Na heel veel voorbereiden, koken en vergaderen was het dan eindelijk de beurt aan gezondheids- en voedingsconsulente Eva Küpper en NKO-arts Lien Sys. Het doel? Hun kennis over gezondheid en gezonde voeding toegankelijk maken voor iedereen.

9.15 uur: de zaal staat klaar, goodiebags zijn gevuld, de detoxthee staat te trekken … En wij zijn volledig klaar om onze eerste gasten te ontvangen.

Om te tonen dat we bij Good Food meteen de mensen op het juiste ‘detox-‘pad willen zenden, werd iedereen hartelijk ontvangen met een heerlijk glas seldersap. En seldersap, daarvan zijn de beste eigenschappen nog niet gekend: de verse selder ontgift de lever en herstelt het maagzuur & spijsvertering.

En dan was het tijd om te leren over een gezond lichaam en een gezonde manier van detoxen. 

Werken aan een goede gezondheid en een goede lever doe je eerst en vooral door kennis te vergaren over de werking van je hele lichaamssysteem. Kennis is macht. En met macht bedoelen we de controle over jouw lichaam. Weten wat goed is voor jouw lichaam geeft je de kans om gezonder, beter en daarom ook gelukkiger te leven.

En dus ging DETOX Cooking niet alleen over de ontgiftende eigenschappen van de lever, maar ook over de mond, maag en de darmen. Het zijn organen die, als ze goed werken, de detoxfunctie van de lever alleen maar ondersteunen. Om het lichaam voldoende te kunnen reinigen, is het belangrijk om het verteringsproces van het lichaam zo vlot mogelijk te laten verlopen. Die vertering begint al bij het kauwen in de mond door de amylase in het speeksel. Voedsel dat niet goed werd gekauwd, slaat al een eerste stap in het verteringsproces over.

Ook gevarieerd voedsel is cruciaal: door gevarieerd te eten worden voldoende verschillende voedingsstoffen die het lichaam energie geven, in het bloed opgenomen. Ook zorgt gezond voedsel voor een gezonde darmflora. En die is dan weer cruciaal om de slechte stoffen uit ons voedsel af te breken.

DETOX Cooking zal iedereen wellicht blijven herinneren om het geweldige gezondheidsadvies:

  • ‘Eet artisjokken, want die zit boordevol eiwitten en mineralen en verhoogt de aanmaak van vitamine B12.’

  • ‘Ga voor asperges: die delicatesse bindt met aminozuren en zwiert de toxines zo uit je lichaam’

  • Of: ‘Vermijd melkproducten, want die zijn te belastend voor het lichaam om goed te kunnen verteren.’

Stuk voor stuk kregen we te horen welk voedsel dan wel het verterings- en ontgiftingsproces ten goede kwam. En opdat iedereen die tips ook zou blijven herinneren, koppelden we de theorie aan een uitgebreid kookgedeelte. Al ooit gehoord van de Heavy Metal Detox Smoothie op basis van bananen, bevroren bosbessen, koriander, gerstegraspoeder, dulse, appelsienen en spirulina? En weet jij hoe je asperges, dé kanjers in het ontgiften, nu echt heerlijk klaarmaakt? Aan délicieus koken, heerlijk eten en ongelooflijk veel bijleren was er tijdens deze eerste Good Food-workshop alleszins geen gebrek. Wij kijken dan ook reikhalzend uit naar de workshop ‘Allergieën & voedselintoleranties’ op 8 juli.

Tot dan!

Team Good Food

 

6 Comments
  1. Like 3 maanden ago

    Like!! Thank you for publishing this awesome article.

  2. It is in reality a great and useful piece of info. Thanks for sharing. 🙂

  3. Like 3 maanden ago

    Like!! I blog quite often and I genuinely thank you for your information. The article has truly peaked my interest.

  4. Likely I am likely to save your blog post. 🙂

  5. ปั้มไลค์ 2 maanden ago

    I believe you have mentioned some very interesting points, regards for the post. 🙂

  6. ปั้มไลค์ 2 maanden ago

    Perfectly composed articles , thankyou for information. 🙂

Leave a reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

CONTACTEER ONS !

We zijn er momenteel niet, maar laat een bericht achter en we komen snel bij u terug.

Sending

©2018 GoodFood powered in harmony by Real Food Loves You & Quantum Tech

Log in with your credentials

Forgot your details?